Memasuki tahun 2025, industri kuliner terus mengalami perkembangan, termasuk di segmen dessert seperti es krim. Konsumen tidak hanya mencari rasa yang enak, tapi juga pengalaman yang unik, kemasan menarik, dan bahkan nilai tambah seperti bahan alami atau bebas susu. Jika kamu sedang mencari peluang usaha yang segar dan relevan dengan tren saat ini, bisnis es krim bisa menjadi pilihan yang sangat potensial.
Berikut ini adalah beberapa ide bisnis es krim di tahun 2025 yang bisa kamu pertimbangkan, baik untuk pemula maupun pelaku bisnis F&B yang ingin menambah varian dessert inovatif di menunya.
1. Es Krim Premium Siap Saji untuk Segmen Horeka
Salah satu tren yang terus berkembang adalah kebutuhan akan es krim premium siap saji, terutama untuk hotel, restoran, dan kafe (Horeka). Alih-alih memproduksi sendiri dari nol, banyak pelaku usaha kini lebih memilih es krim siap pakai berkualitas tinggi yang konsisten rasa dan tampilannya.
Jenis es krim seperti gelato dan soft ice cream siap pakai banyak dipilih karena mudah diolah ulang dan bisa langsung disajikan atau dipadukan dengan menu lainnya, seperti waffle, pancake, atau minuman.
2. Sorbet sebagai Pilihan Sehat dan Vegan-Friendly
Tren gaya hidup sehat dan plant-based juga memiliki pengaruh besar pada dunia dessert. Konsumen yang mencari alternatif bebas susu atau rendah lemak mulai melirik sorbet sebagai pilihan.
Dengan rasa buah yang kuat dan tekstur yang menyegarkan, sorbet cocok dijual di gerai minuman, booth es krim, hingga restoran sehat. Produk ini juga menarik untuk segmen anak-anak dan keluarga yang lebih sadar gizi.
3. Dessert Box dan Es Krim Mini Pack untuk Delivery
Tingginya minat terhadap layanan pesan antar mendorong lahirnya banyak inovasi dalam pengemasan es krim. Salah satu yang populer adalah konsep dessert box dengan lapisan es krim, cake, saus, dan topping yang dikemas cantik.
Alternatif lainnya adalah menjual es krim dalam kemasan mini pack yang praktis untuk delivery. Produk ini sangat diminati oleh konsumen rumahan, terutama saat momen spesial atau sebagai bingkisan.
4. Booth Es Krim Musiman di Event dan Festival
Event kuliner, bazar, hingga konser musik adalah momen yang tepat untuk membuka booth es krim musiman. Modal yang dibutuhkan relatif kecil, dan kamu bisa menggunakan produk es krim siap saji untuk mempercepat proses penyajian.
Pilih varian rasa unik yang bisa menarik perhatian, seperti rasa lokal (klepon, es teler), hingga varian trendi seperti matcha, salted caramel, atau blue vanilla. Kemasan menarik dan harga yang kompetitif jadi kunci keberhasilan model bisnis ini.
5. Es Krim Khusus untuk Segmen Anak dan Keluarga
Produk es krim dengan desain lucu dan rasa manis seimbang selalu punya tempat di hati anak-anak. Kamu bisa menghadirkan varian es krim dengan bentuk unik, topping warna-warni, dan tentunya rasa yang aman untuk anak.
Pasarkan lewat platform digital atau kerja sama dengan sekolah dan tempat wisata keluarga. Tambahan edukasi soal bahan yang digunakan juga bisa menjadi nilai tambah bagi orang tua yang lebih selektif dalam memilih produk untuk anak.
Baca Juga: Cara Upselling Produk Makanan yang Efektif untuk Bisnis Kuliner
Hadirkan Peluang Bisnis Es Krim Terbaik Bareng Lautan Mitra Kreasi!
Tahun 2025 membawa banyak peluang menarik bagi kamu yang ingin terjun ke bisnis es krim. Dari gelato premium hingga sorbet sehat, dari mini pack delivery hingga booth musiman, semua bisa dimulai dengan produk yang tepat dan strategi yang sesuai target pasarmu.
Lautan Mitra Kreasi hadir sebagai partner terpercaya untuk menghadirkan es krim dan gelato siap pakai berkualitas tinggi yang praktis, konsisten, dan cocok untuk berbagai konsep usaha. Kami menyediakan berbagai varian rasa yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan bisnis, baik untuk café, restoran, hotel, maupun usaha skala kecil hingga besar.
Ingin memulai bisnis es krimmu di tahun 2025? Hubungi kami sekarang, dan jangan lupa follow Instagram Lautan Mitra Kreasi untuk mendapatkan informasi produk terbaru!
