Pernah kepikiran buka usaha es krim tapi masih ragu harus mulai dari mana? Tenang, kamu nggak sendirian. Banyak pelaku usaha yang awalnya cuma iseng, jualan es krim di depan rumah atau ikut bazar, ternyata akhirnya berkembang jadi bisnis yang stabil dan punya pelanggan tetap.
Menariknya, bisnis es krim itu nggak selalu harus ribet atau mahal di awal. Yang penting justru cara kamu memulainya, apakah sudah terencana atau sekadar nekat tanpa arah? Kalau kamu sedang mencari cara memulai bisnis es krim, yuk kita bahas pelan-pelan dengan cara yang lebih realistis, bukan sekadar teori di atas kertas.
Cara Memulai Bisnis Es Krim
Berikut ini cara memulai bisnis es krim yang bisa dicoba agar nggak salah langkah.
1. Mulai dari Pertanyaan Sederhana, Mau Jual Es Krim Apa?
Sebelum mikirin desain booth atau modal besar, jawab dulu pertanyaan sederhana ini, kamu mau jual es krim seperti apa?
Apakah:
- Es krim cup harga terjangkau buat anak sekolah?
- Es krim premium untuk cafe dan resto?
- Atau es krim literan untuk acara keluarga?
Jawaban dari pertanyaan ini bakal menentukan semua langkah berikutnya. Banyak bisnis gagal bukan karena produknya jelek, tapi karena konsepnya nggak jelas sejak awal.
2. Kenali Target Pembelimu, Jangan Cuma Ikut Tren
Seringkali kita terlalu sibuk mengikuti tren sampai lupa siapa yang sebenarnya mau membeli produk kita.
Target anak sekolah berbeda dengan target café atau Horeca.
- Untuk anak sekolah: harga ramah kantong, kemasan lucu, tampilan menarik.
- Untuk café/resto: kualitas stabil, rasa konsisten, kemudahan suplai, dan premium look.
Dengan mengenal target pasar, kamu bisa menentukan harga jual yang masuk akal, ukuran porsi, varian rasa, dan cara promosi yang tepat.
3. Jangan Takut Mulai Kecil
Banyak orang menunda usaha karena merasa modal belum cukup. Padahal bisnis es krim justru termasuk usaha yang sangat fleksibel.
Misalnya, jualan di depan rumah saat sore hari, ikut bazar UMKM, atau sistem titip jual di warung atau kantin sekolah
Dari situ kamu bisa belajar banyak hal. Mulai dari rasa mana yang paling laku, jam ramai, sampai karakter pembeli. Semua itu jadi bekal penting sebelum bisnis berkembang lebih besar.
4. Soal Produk, Pilih yang Praktis dan Stabil
Bikin es krim dari nol memang terdengar ideal, tapi buat pemula seringkali justru bikin pusing. Rasa yang tidak konsisten, tekstur berubah, sampai biaya produksi yang membengkak.
Karena itu, tidak sedikit pelaku usaha memilih menggunakan es krim siap pakai dari supplier terpercaya. Selain lebih praktis, kualitasnya juga lebih terjaga sehingga kamu bisa fokus ke hal yang lebih penting seperti penjualan dan pelayanan.
Ini juga jadi solusi buat kamu yang ingin langsung jalan tanpa harus belajar resep dari awal.
5. Menu Sedikit Nggak Masalah, yang Penting Disukai
Di awal, kamu nggak perlu menyediakan banyak varian. Cukup mulai dari rasa basic yang pasti dicari vanilla, cokelat, dan stroberi.
Kalau ketiganya sudah punya pembeli tetap, baru pelan-pelan tambahkan varian lain atau menu signature. Bisnis itu soal konsistensi, bukan sekadar banyak pilihan.
6. Lokasi dan Timing Itu Krusial
Es krim sangat bergantung pada momen dan lokasi. Tempat strategis seperti area sekolah, taman, atau pusat keramaian biasanya lebih mudah menarik pembeli.
Tapi kalau belum punya tempat, kamu masih bisa mulai dari sistem pre-order atau jualan online lewat WhatsApp dan Instagram. Yang penting, kamu tahu kapan waktu terbaik untuk aktif jualan dan promosi.
7. Promosi Nggak Harus Ribet
Nggak perlu langsung mikir iklan berbayar. Cukup mulai dari hal sederhana seperti foto es krim yang jujur dan apa adanya, cerita proses jualan harian, dan testimoni dari pembeli
Konten seperti ini justru terasa lebih dekat dan dipercaya orang.
Bangun Bisnis Lebih Tenang Bersama Supplier yang Tepat
Salah satu hal yang sering bikin pelaku usaha stres adalah stok yang nggak stabil. Hari ini ada, besok kosong. Atau kualitas berubah tanpa pemberitahuan. Di sinilah pentingnya bekerja sama dengan supplier yang memang paham kebutuhan bisnis cold dessert.
Baca juga: Cara Mengelola Modal Usaha agar Bisnis Kuliner Lebih Stabil dan Berkembang
Wujudkan Bisnis Es Krim Lebih Siap Jalan Bersama Lautan Mitra Kreasi
Sekarang kamu sudah punya gambaran lebih jelas tentang cara memulai bisnis es krim, bukan hanya dari sisi teori tapi juga pengalaman yang sering terjadi di lapangan.
Lautan Mitra Kreasi hadir sebagai supplier es krim dan gelato siap pakai yang mendukung pelaku usaha dari berbagai skala, mulai dari UMKM rumahan hingga bisnis Horeca. Produk yang stabil dan praktis membantu kamu fokus mengembangkan usaha tanpa harus ribet urusan produksi.
Kalau kamu ingin memulai atau mengembangkan bisnis es krim dengan lebih percaya diri, inilah saatnya memilih partner yang tepat. Bersama Lautan Mitra Kreasi, langkah pertama bisnis es krimmu bisa lebih ringan, lebih terarah, dan lebih siap bersaing.
