Sundae adalah sajian es krim yang disajikan dengan berbagai saus manis dan topping menarik seperti kacang, whipped cream, hingga buah segar. Tak hanya dikenal karena rasanya yang lezat, dessert juga populer berkat tampilannya yang menggoda dan mudah dikreasikan sesuai selera.
Sundae menjadi salah satu pilihan dessert yang digemari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Di dunia kuliner, sundae dianggap sebagai comfort dessert. Tidak hanya hidangan penutup yang memuaskan rasa, tapi juga membawa nostalgia dan kesenangan tersendiri.
Ciri Khas dan Komposisi Sundae
Sundae umumnya terdiri dari beberapa elemen utama, yaitu sebagai berikut:
Es krim lembut (soft serve atau scoop)
Bisa satu atau beberapa rasa, seperti vanila, cokelat, atau stroberi.
Saus topping
Saus cokelat, karamel, stroberi, butterscotch, atau kombinasi lainnya.
Pelengkap tambahan
Whipped cream, kacang tumbuk, buah segar, ceri merah, biskuit, atau bahkan potongan brownies.
Penyajian dessert ini pun beragam. Ada yang menggunakan cup, mangkuk kaca, cone lebar, hingga gelas khusus bertangkai yang menampilkan lapisan topping secara estetik. Kreasi ini membuat sundae tidak hanya lezat, tetapi juga Instagramable yang dapat menjadi daya tarik visual di berbagai outlet dessert modern.
Asal Usul Sundae yang Menarik
Meski kini dikenal secara global, sundae memiliki akar sejarah dari Amerika Serikat. Beberapa catatan menyebutkan makanan penutup beku ini pertama kali disajikan pada akhir abad ke-19. Awalnya, es krim tidak boleh dijual pada hari Minggu karena peraturan sosial dan keagamaan. Untuk menyiasati hal ini, pemilik toko es krim mulai menyajikan es krim dengan siraman sirup manis dan topping tambahan di hari Minggu sebagai alternatif. Dari sinilah muncul nama “Sunday ice cream” yang kemudian ditulis ulang menjadi “sundae” agar terdengar lebih netral.
Variasi Sundae yang Populer di Pasaran
Inovasi dalam dunia sundae terus berkembang, menyesuaikan dengan tren dan preferensi konsumen. Beberapa jenis sundae yang umum ditemui yaitu:
Hot Fudge Sundae
Sundae ini dapat disiram saus cokelat panas dan whipped cream.
Banana Split Sundae
Jenis sundae ini merupakan kombinasi es krim dan pisang, biasanya diberi topping kacang dan ceri.
Caramel Crunch Sundae
Caramel crunch sundae merupakan sundae dengan saus karamel dan topping kacang renyah.
Fruit Sundae
Fruit sundae berisi potongan buah segar dan saus buah seperti stroberi atau mangga.
Oreo Sundae
Oreo sundaye merupakan sundae yang diberi taburan remah biskuit cokelat yang memberikan sensasi crunchy.
Deseert ini juga bisa dikreasikan secara lokal, misalnya dengan topping klepon, tape singkong, atau saus gula aren. Inilah yang membuat sundae fleksibel dan bisa menjadi bagian dari inovasi menu dessert kekinian.
Baca Juga: Tidak Sama, Ini Perbedaan Es Krim dan Gelato
Tambahkan Menu Sundae Premium di Bisnis Anda Bersama Lautan Mitra Kreasi
Sundae bukan hanya dessert lezat, tetapi juga peluang bisnis yang menjanjikan, terutama di industri kuliner modern yang menekankan pengalaman visual dan rasa. Dari kafe, restoran, booth jajanan, hingga layanan katering, dessert ini bisa menjadi menu tambahan yang meningkatkan nilai jual.
Lautan Mitra Kreasi menyediakan es krim siap pakai berkualitas tinggi yang cocok dijadikan dasar sundae. Kami menghadirkan berbagai pilihan rasa soft serve dan gelato yang lembut, creamy, dan konsisten dari segi kualitas serta rasa. Produk kami diolah secara higienis dan didukung oleh tim profesional yang siap membantu pengembangan menu bisnis Anda.
Ingin menambahkan varian dessert premium ini ke dalam bisnis Anda? Hubungi kami sekarang untuk solusi menu dessert beku yang inovatif dan praktis.
