Dunia kuliner selalu punya tempat di hati banyak orang. Mau keadaan ekonomi lagi naik atau turun, makanan tetap jadi kebutuhan utama dan karena itu, usaha kuliner sering dianggap salah satu sektor yang paling stabil. Tapi di balik banyaknya peluang, ada satu pertanyaan penting yang selalu muncul, yaitu usaha makanan seperti apa sih yang benar-benar pasti laku?
Jawabannya tentu nggak sekadar “yang enak” atau “yang murah”. Ada beberapa kategori makanan yang dari tahun ke tahun permintaannya nggak pernah surut.
Ide Usaha Makanan yang Pasti Laku
Kalau kamu sedang merencanakan bisnis baru, atau ingin menyegarkan menu bisnis yang sudah ada, yuk intip beberapa pilihan yang hampir selalu punya pasar kuat. Berikut ini beberapa ide usaha makanan yang pasti laku.
1. Ayam Crispy
Kalau bicara menu yang pasti laku, ayam crispy selalu masuk daftar teratas. Dari anak kecil sampai orang dewasa, menu ini hampir nggak pernah gagal menarik perhatian. Sensasinya renyah, gurih, dan selalu cocok jadi hidangan utama. Apalagi dengan banyaknya brand fried chicken lokal yang terus berkembang, kita bisa lihat bahwa pasar menu ini benar-benar luas.
Untuk kamu yang ingin membuka usaha ayam crispy, hal terpenting adalah konsistensi. Mulai dari tekstur renyah sampai tingkat keasinan, semuanya harus stabil setiap hari. Penggunaan tepung bumbu ayam crispy yang sudah diformulasikan khusus juga bisa membantu menjaga kualitas coating supaya tetap “crunchy” meski sudah didiamkan beberapa waktu.
2. Makanan Beku (Frozen Food)
Tren frozen food tidak menunjukkan tanda-tanda menurun. Justru makin banyak orang yang memilih makanan praktis seperti nugget, sosis, tempura, dan olahan lainnya. Pengusaha frozen food pun makin kreatif menawarkan varian rasa baru, bentuk yang lebih menarik, hingga tekstur yang lebih juicy.
Untuk kategori ini, tepung batter khusus nugget atau tepung bumbu tempura sangat membantu meningkatkan kualitas fisik produk seperti coating rapi, warna cantik, dan tetap renyah setelah digoreng. Ini penting kalau kamu ingin masuk pasar Horeca atau membuat brand frozen food sendiri.
3. Cold Dessert
Kalau dulu dessert beku dianggap sebagai makanan musiman, sekarang sudah jadi bagian dari gaya hidup banyak orang. Menu seperti gelato, soft ice cream, dan sorbet selalu punya peminat, terutama generasi muda. Yang menarik, dessert kategori ini sangat fleksibel, bisa disesuaikan rasa, tampilannya, topping, hingga konsep brand-nya.
Buat kamu yang ingin masuk bisnis ini tanpa harus ribet formulasi dari awal, kamu bisa menggunakan produk es krim, gelato, atau sorbet siap saji. Tidak perlu mesin khusus yang rumit, tidak perlu pengetahuan formulasi teknis, tinggal kembangkan varian rasa atau toppings sesuai target pasar kamu.
4. Snack Gorengan
Gorengan masih menjadi camilan nomor satu bagi masyarakat Indonesia. Meski terlihat sederhana, bisnis gorengan bisa berkembang jauh kalau dikemas dengan konsep modern, pilihan minyak yang lebih sehat, atau varian rasa yang berbeda dari biasanya.
Agar kualitas gorengan tetap renyah dan menarik, penggunaan tepung bumbu yang tepat akan sangat membantu. Pilihan tepung bumbu dengan aroma ringan dan tekstur halus bisa memberikan hasil jualan yang lebih stabil dan profesional.
Baca juga: Ide Usaha Kuliner Tahun 2026: Tren Baru yang Wajib Kamu Coba untuk Sukses
Tingkatkan Potensi Usaha Makanan Anda Bersama Lautan Mitra Kreasi
Setiap kategori usaha makanan di atas punya peluang besar untuk tumbuh, asalkan didukung kualitas bahan yang tepat. Baik kamu ingin membuka usaha ayam crispy, mengembangkan produk frozen food, atau masuk ke bisnis cold dessert, konsistensi rasa adalah hal yang paling dicari konsumen.
Lautan Mitra Kreasi menyediakan beragam solusi untuk bisnis kuliner Anda. Mulai dari tepung bumbu ayam crispy, tepung batter untuk nugget, hingga tepung bumbu tempura, semuanya dibuat dengan formulasi yang stabil dan mudah digunakan. Untuk dessert, kami menyediakan es krim, gelato, dan sorbet siap saji yang praktis, higienis, dan cocok untuk berbagai konsep menu.
Ingin memulai usaha makanan yang pasti laku atau memperkuat menu yang sudah ada? Hubungi kami sekarang, dan jangan lupa follow Instagram Lautan Mitra Kreasi untuk inspirasi menu dan update produk terbaru. Siapa tahu, ide berikutnya untuk mengembangkan bisnis kamu ada di sana!
