Memasuki 2026, banyak pelaku usaha F&B mulai lebih berhati-hati dalam melakukan ekspansi. Biaya operasional meningkat, persaingan semakin ketat, dan konsumen juga semakin selektif. Meski begitu, bisnis es krim masih menjadi salah satu peluang usaha yang...
Dalam bisnis kuliner, komplain pelanggan adalah hal yang tidak bisa dihindari. Baik restoran kecil maupun yang sudah berskala besar tetap bisa menerima keluhan, mulai dari rasa makanan yang kurang sesuai hingga pelayanan yang dianggap kurang ramah. Karena itu,...
Malang bukan cuma dikenal sebagai kota wisata dan pendidikan, tapi juga sebagai rumah bagi banyak bisnis kuliner yang terus tumbuh. Dari gerai ayam goreng pinggir jalan, dapur produksi frozen food, sampai restoran dan kafe yang melayani pasar Horeca, semuanya butuh...
Di dunia F&B, konsep makan sepuasnya selalu punya daya tarik tersendiri. Dari hotel, restoran keluarga, sampai restoran tematik, model ini sering dipilih karena terlihat “menarik di mata pelanggan”. Tapi di balik itu, buffet dan all you can eat sebenarnya bukan...
